陆茗端着那盏茶，看了很久。
茶汤的颜色是对的。
沫饽的厚度是对的。
香气闻着也对。
他把茶盏凑到唇边，抿了一口。
茶汤入口。
苦。
然后涩。
咽下去之后，就什么都没了。
没有余韵，没有那股从喉咙深处慢慢升上来的气。
不对。
龙园胜雪的苦，不是这种苦。
父亲说过，龙园胜雪的苦，是“清苦”。
“像山泉流过石头那种苦。不是涩，是清。清到极致，就带一点苦。”
可这一盏茶的苦，是涩苦。
是茶汁没有榨干净。
真正的“十六水”，不是简单加水研磨十六遍，而是在研茶过程中，每加一次水都要用手感判断茶泥的细度，研到“水干茶热”再换新水，整整十六次。
茶泥会从粗糙变得像婴儿面脂一样细腻。
这个过程，机器做不到，全凭制茶人的手和心。
而陆芷馨视频里的研磨，次数不够，力度不均，茶泥的细腻程度远未达标。
更关键的是“十二宿火”。
过黄不是简单的低温慢焙，而是要在十二个昼夜中，根据茶团的状态随时调整炭火的温度。
视频里，只拍了三个夜晚的片段。
后面九天，谁在守？温度变化了吗？茶团起霜了吗？一概没有。
陆茗放下了茶盏。
他抬起头，看着陆芷馨。
陆芷馨正骄傲地站在那里，周围的人都在夸。
“好茶！真是好茶！”
“宋代团茶的风骨，今日终于得见！”
“陆小姐大才，茶界之幸！”
“这茶若能量产，必成国礼！”
“陆茗，”陆芷馨终于开口，语气里的傲快要溢出来，“你觉得怎么样？”
正厅里安静了一瞬。
所有人的目光都转向陆茗。
陆茗正要开口，一道苍老低沉的声音忽然响起，清晰地传遍整个正厅。
“陆芷馨。”
所有人都愣了一下，纷纷看向声音的来源。
正厅侧门，不知什么时候多了一个人。
陆怀仁。
陆家老爷子慢慢走进来，拄着那根紫檀木的拐杖。
他今天穿了一身深褐色的中山装。
“爷爷。”陆芷馨立即上前想要搀扶。
陆老爷子抬手制止了，目光越过所有人，落在陆茗身上。
“陆老师，”老人声音低沉带着客气和恭敬，“茶，如何？”
正厅里彻底安静下来。
陈老和顾老对视一眼，都没有说话。
陆芷馨站在那里，脸上的笑容已经僵住了。
她看着祖父，又看着陆茗，手却因心中的强烈不满在袖子里握紧了拳头，微微颤抖。
陆茗慢慢站起来。
他抬起头，看着陆怀仁。
那双眼睛，平静地越过陆怀仁，落在陆芷馨身上。
陆芷馨被他看得浑身一僵。
“这不是龙园胜雪。”陆茗终于开口，清清楚楚地传进每个人的耳朵里。
“什么？！”
“不是龙园胜雪？！”
“那是什么？！”
陆芷馨的脸色，瞬间铁青。
“那是什么？”她的声音尖了一瞬，又强行压下去，“陆茗，你这话是什么意思？”
“龙园胜雪，用的确实是银丝水芽。茶芽最中间的那一缕心，放在泉水中浸泡，会变得光明莹洁，若银线然。”
“可刚才视频里，用的不是‘水芽’。”陆茗语气平静，“用的是‘熟芽’，是已经展开的小叶。熟芽泡在水里，不会变透明。”
“只有真正从熟芽中再剔出来的那一缕心芽，才会。”
众人愣住了。
有人开始交头接耳。
“他说的……好像有道理……”
“银丝水芽，确实是心芽……”
“可陆芷馨视频里那个……”
陆芷馨的脸色，从白变红，又从红变白。
她往前走了一步，声音尖锐：“你拿什么证明你说的就是对的？”
“你亲眼见过龙园胜雪吗？亲手制作过吗？”
她的眼睛死死盯着陆茗，眼眶泛红：“你有什么资格，在这里否定我两年的心血？”
“陆芷馨，不得无礼！”一旁的陆老爷子眉头紧锁，手中的拐杖重重地敲了几下地板呵斥出声。
正厅里鸦雀无声。
所有人的目光都在两人之间来回转。
“陆老师，小辈不懂事，多有冒犯，请见谅。”陆老爷子一脸歉意看向陆茗。
陆茗没有看陆芷馨一眼，继续说：“视频里的‘十六水’，工序是对的，但火候和手法不对。”
“研茶时，每加一次水，都要用手感判断茶泥的细滑程度。十六水下来，茶泥应该能拉出丝来。可视频里的茶泥，粗糙松散，连十水都没到。”
“至于‘十二宿火’……只拍了三个夜晚。过黄的关键在于最后三天‘足宿’的火候控制，要让茶团表面泛出莹白如雪的‘霜’。没有这层霜，就不是龙园胜雪。”
众人哗然。
“对啊！我也觉得不对！”
“十二宿火，才拍三天，那后面九天呢？”
“这差别可太大了！”
陆芷馨张着嘴，想反驳。
“还有，”陆茗顿了顿，“复原的这套工艺，从蒸茶到过黄，大体上是对的。但少了一个关键细节。”
“‘拣茶’之后，水芽需要放在清泉中浸泡一整夜，让它‘光明莹洁’，才能进入蒸茶工序。视频里，水芽挑出来就直接上锅蒸。”
“这个细节，为当年北苑御茶园的老师傅口口相传。”
“你不知道，很正常。”
陆芷馨气得浑身发抖：“那你……你是怎么知道这些的？难不成你去过宋代北苑御茶园亲眼见过不成？！”
陆茗没有回答。
这一次他终于看向她，目光平静得像一潭死水，像是直接要看穿一个人的灵魂。
陆芷馨被眼前青年的目光逼得不由后退半步。
正厅里，静得能听见针掉在地上的声音。
所有人都在看着陆芷馨。
李鹤年慢慢坐下来，端起茶盏，又抿了一口。
这次，他皱起了眉头。
“陆小姐，”陆茗淡淡开口，声音却带上了冷意，“你复原的，是一套完整的宋代蒸青研膏茶制作技艺。”
“这一点，你做到了。”
“可那不是龙园胜雪……是‘小龙团’。”
居然是……小龙团？！
众人一脸诧异。
“明洪武二十四年，明太祖朱元璋下诏罢造龙团，改贡散茶。小龙团从此失传。”
“但，早在20世纪80年代，吴振铎教授就曾根据宋代文献，成功仿制出了小龙团。”一旁的陈老抿了口茶水，娓娓道来。
陆芷馨站在原地，一动不动。
她的眼睛死死盯着陆茗，眼眶泛红，嘴唇哆嗦着。
旁边的人又开始议论纷纷。
“居然是小龙团……那也是好东西啊……”
“可她打着龙园胜雪的旗号……”
“这不就是……造假吗？”
“也不能说造假，毕竟是复原了宋代团茶工艺……”
“可那是龙园胜雪啊！”
“这差别太大了……”
陆芷馨听着那些议论，猛地转过头，看向陆怀仁。
“爷爷！”
这一声带着哭腔，带着最后一丝希望。
陆怀仁看着她。
看了很久。
然后，他叹了口气。
陆芷馨浑身一僵。
她知道，这声叹息意味着什么。
意味着……完了。
陆怀仁没有再看自家孙女。
他转向陆茗，微微欠身。
那动作，让所有人都愣住。
陆家老爷子，茶界泰斗级别的人物，八十多岁的人了，对着一个三十不到的年轻人，欠身？