恰巧凌阳送完菜回来，看着谢知微怔愣的表情，笑着解释道：“我家公子买的粮食要运来了，他前几日心忧粮价，拼命采买，前前后后竟是买了几万石，要是不开一家粮行还真卖不完。”
见被人当众揶揄，陆栖云小脸一红，连忙辩解道：“我这不是怕填不上两家粮行的窟窿吗？谁知道那些商贩看到我们收购价格高，一股脑把货全拉到了我们收购的地方，我不好拒绝，左右粮食是人人都要吃的东西，慢慢卖肯定能卖完的。”
谢知微听完不禁皱起眉来，他放下手中的筷子，看向陆栖云说道：“几万石... ...，你们是提价收来的，若是卖高价就会滞销，粮食这东西也放不得久。可若是低价倾销又恐会冲击剩下的两家粮行，届时恐怕整个墨阳就变成你一家独大了，而且到最后账面上怕还是要亏损许多的。”
众人刚才还沉浸在要计划开新铺子的喜悦中，冷不丁被这一盆冷水兜头浇下，瞬间都清醒了过来。
陆栖云也是眉头深锁，“我以前就是因为不想与这墨阳商贾，争那一日三餐的口粮，这才只卖些寻常人家用不着的贵重物件，这次一心为了稳住粮价，竟忘了有这么一遭。”
谢知微低头沉思了一会，这经商算账虽然自己并不在行，但是身为媒体人，自己更拿手的是包装。
他站起身，对着一脸焦急的张管事说道：“张叔，明天货到了你先别开门售卖，准备一些不同粗细的筛子，然后弄几口大缸，在准备些精致的斗架，多喊些伙计来帮忙，明儿一大早我到你们铺子里来教你们怎么包装。”
次日清晨一大早，富甲粮行库房。
张管事看着伙计们一袋袋往里运着粮食，心里也开始发慌，虽说自己家亏得起这些银钱，可谁开门做生意是想着亏钱的呢。
谢知微一进门便看见满脸愁容的张管事，他走上前笑着招呼道：“张叔，你这么早就到铺子里来了？”
张管事一回头，看见谢知微，连忙迎了过来，“诶唷，谢郡尉你可算来了，昨天被你这一通说辞，我们几个都没睡好觉，唯恐又惹出什么岔子来。”
谢知微有些哭笑不得地拍了拍他的肩膀，笑着说道：“放宽心，我这不是来了吗？齐云他们呢？”
张管事朝着大堂的方向努努嘴，“在里头呢，你要的那些大缸和筛子也都到了，公子怕伙计们磕碰，在里面看着呢。”
闻言谢知微唇角微勾，抬脚朝屋内走去，“走吧，我们也去帮帮忙。”
大堂内，凌阳正指挥着几个伙计搬着器具，陆栖云则时不时走到远处，变换着视角提出摆放建议。
看着那精致面庞上微蹙的柳叶眉，谢知微不禁心中感叹：果然认真的男人最帅气，本来就够好看了，这一个冷峻的小表情看着更上一层楼了。
陆栖云一回头便看见盯着自己面露微笑的谢知微，连忙走了过来，苦着脸埋怨道：“我这都愁死了，你还在笑，快说说你到底有什么办法处理这些粮食吧，我现在听着后面库房里核验称重的声音就心慌。”
“好好好。”谢知微笑着在陆栖云头顶上扒拉了两下，转过头对张管事说道：“张叔，我记得上次齐云说过，之前为了能抢购粮食，在农户手里收了一批自己食用的糙米，眼下可还有剩余？”
张管事闻言连连点头，“那糙米多是别人收完不要的，口感很差，压根就没人买。”
谢知微轻笑一声，“那正好，一会铺子开门口，你们搬两口大缸到门口，将这糙米倒进去，定价比那些商行的大米低两文。”
凌阳皱着眉问道：“可这不就亏了吗？我们收过来的价格是一样的。”
“一分钱一分货嘛。”谢知微递给他一个安抚的眼神，“放心吧，这里亏损的，我们在别处赚回来便是。”
谢知微指了指那几个精致的斗架说道：“张叔，一会你带几个伙计在库房里用筛子把库房里的大米筛一筛。颗粒圆润饱满的放到斗架里，细一些的你们拿几个大米斗放在这糙米缸后面。”
“至于定价，斗架里的好米，取名为珍珠米，售价比寻常米贵五文钱。米斗里的普通米则和其他两家一样即可。”
凌阳闻言面露疑色，不解的问道：“难道这米也要分出个三六九等不成？”
“那是自然。”谢知微从身旁米袋里抓了一把，将手掌举在众人面前说道：“你们看，这颗粒饱满的大米，口感香糯，煮出来的味道极佳，我打听过了，醉仙楼也是把米买去自己筛来卖的，他们伙计都是吃筛剩下的。”
他伸出手指在手掌里挑出一颗细长的大米继续说道：“像这种细小些的，煮完之后口感软烂，适合孩童与老人，且数量居多，适合锚定粮价。”
陆栖云闻言点点头，但还是有些疑惑，“物以稀为贵我懂，珍珠米口感好，那些富户自然不会在乎这五文钱。”
“但你说的珍珠米，至多只有三成，省下来的七成细米，若是价格与别家无异，那么为什么别人要买我们家筛剩下的，而不去买掺着珍珠米的寻常大米呢？”
谢知微一拍手，笑着说道：“齐云你可算说到点子上了，这就和我接下来要说的面的筛法有关了。”
“这...难不成面粉也能分出个上中下来？”凌阳看了眼布袋里的面粉，脑袋已经有些转不过弯来。
“那自然不会。”
谢知微淡淡一笑，方才他已经看过了布袋里的面粉，昭元的面粉加工工艺肯定没有现代这么好，白面中掺着大量的麸皮，于是他指着面粉袋问道：“其他粮行里是怎么处理这些麸皮的？”
张管事也一头雾水，只能如实答道：“这麸皮干硬，寻常人吃不下口，所以粮行里都是把麸皮筛出来，低价卖给车马行喂牲口。”
“暴殄天物，这麸皮人也是吃得的。”
谢知微指着身旁的粗筛说道：“张叔，一会你带人把这面粉用粗筛将麸皮筛出来，大概一半麸皮一半精面的比例就行，剩下的精面照常出售，这掺了麸皮的面就便宜两文钱，搭着普通细米一起卖，五斤细米送一斤麸皮面，五斤麸皮面送一斤细米。”
陆栖云大概听懂了谢知微的意思，他点点头说道：“这样一来倒是有可能会有图便宜的，为了一斤不花钱的麸皮面，来买上五斤细米，可这麸皮面从没有人卖过，真有人能吃得下去吗？”
“山人自有妙计。”谢知微笑得眉眼弯弯，“我有个好方子，但是须得借你家绯月楼的厨子一用。”
----------------------------------------